Are Osen parodierer sin far (Foto/Copyright: NRK)

Hør alle Ares parodier av sin far, Gunnar. Les mer »

I denne episoden av Ares agurkkjøkken, har vi kommet til desserten – selvfølgelig tilberedt ved hjelp av agurk. Pluss noen andre ingredienser.

Kunnskapsrike Are

I tillegg til å få servert en herlig agurkdessert, får vi også i denne episoden endelig svaret på opphavet til agurk-uttrykket. Matlagingsundervisning og historieundervisning i ett og samme konsept, det er slett ikke verst.

Bare Are og Teknomagasinet (Foto: NRK)

Du har blant annet fått se hvordan man kan lage en fullt fungerende pc av kasserte datamaskiner. Bare Are har også testet hvilken metode som er mest effektiv for å vaske tastaturet sitt, og Agent Osen har kommet seg på nett med god hjelp av Arne Treholt. Les mer »

Are gir deg sin, hittil, sykeste osterett: ostebakt babyost.

– Hvorfor grille pølser, når du kan grille ost i stedet for? spør master-chef, Are. Svaret er: Du griller ikke pølser når du kan kan grille ost!

Forrige uke tok Are armhevinger. Tro det elle ei, men det var faktisk det han gjorde. Sprek fyr han Osen, gitt.

De tre som greide å gjette riktig får en hemmelig premie i posten. Gratulerer til Maia Knutsen Bjørkelo, Christian Kjønsvik og Arnfinn Standerholen! Hipp hurra for dere! Og med det fyrer vi av en ny konkurranse og spør: Hva er “Lyden av Are” denne gangen?

Sommeren er jo som de fleste av oss vet, agurktid – det er bare å åpne avisa. Og da må det selvfølgelig også lages agurkmat. Master-chef, Are Sende Osen, har fått med seg gourmatkokk, Inge Johnsen, og sammen skal de lage herlig sommermat med agurk som hovedingrediens.

I dag er det en snasen agurksandwich som står på menyen! Enjoy!

Middagsmeny

Are befinner seg i helvete sammen med religionshistoriker, Asbjørn Dyrendal. Får man mat i helvete? I så fall, hva spiser man i helvete?

Avansement

Ok, så har du havna i helvete. Ikke noen drømmesituasjon, akkurat. Men så lenge det er liv, er det håp. Og spørsmålet er altså: Hva er mulighetene for avansement i helvete? Går det an å stige i gradene? Er det mulig å starte som vanlig innsatt og ende opp som overkonstabel-djevel?

Djevler og demoner

Er en djevel og en demon det samme? Hvor mange demoner er det i helvete? Hva har tallene 66, 666 og 6666 med antall demoner å gjøre? Hva gjør egentlig en demon? Og hvor trives demonen best – i helvete eller på jorda? Alt dette og mere til får du svaret på i denne direkterapporten fra helvete!

Lokasjon

I denne episoden skal de to fordømt prøve å finne ut hvor helvete egentlig er. Fra gammelt av ble det snakket om at helvete befant seg i Hinnom-dalen, også kalt Gehenna, som ligger utenfor Jerusalem. Er det jordas indre som er helvete? Eller er det en annen dimensjon vi ikke vet hvor er i det hele tatt? Og hvor mange pinte sjeler er det egentlig i helvete, foruten Osen og Dyrendal, da?

Bare Are i helvete

Religionshistoriker og skeptiker, Asbjørn Dyrendal, og Bare Are kommer begge til å havne i helvete når den tid kommer. Og så blasfemiske og vantro og lite gudelige de har vært, skulle det rett og slett bare mangle! For å få en forsmak, har de tatt turen ned i Helvete. Derfra kommer de med rapporter om hvordan det er der. I helvete, altså. Huff.

Hva er “Lyden av Are”?

I spalten lefler Are med den gode gamle konkurransetradisjonen. Hver søndag får du tildelt en ny lyd, og du skal prøve å finne ut hva lyden er. Tror du at du vet hva lyden er? Alt du trenger å gjøre er å sende inn svaret ditt, samt navn og telefonnummer til  bareare at nrk.no. Kjør konkurranse!

Premien er helt fantastisk, men foreløpig veldig hemmelig. Vinnerne blir offentliggjort hver søndag under Bare Are-sendingen fra klokken 10 til 12.

Lyd nummer 1

I den første videoen kan du skimte Are fra en heller merksnodig vinkel.

Lyd nummer 2

Som nevnt tidligere er dette altså en konkurranse som vi sender på radio. Og så viser vi video av det her, som en bonus for dere kjekke flotte nettsurfere som er inne på bloggen! Poenget er at du skal gjette hva det er Are holder på med.

Svar på lyd nummer 1: Sit-ups! Tro det eller ei, men det var det Are gjorde.

Vinnere: Tobias Rusås Olsen, Bjørn Ove Strand og Terje Nomeland.

Lyd nummer 3

Svar på lyd nummer 2: Forrige løsninga på “Lyden av Are” var, wait for it, at Are spredte fingrene sine utover bordet. Men så, istedenfor å tegne rundt, som han burde gjort, så drev han og stakk en smørkniv i mellom fingrene. Heldigvis at han brukte smørkniv, sier nå jeg! For han traff jo den ene fingeren sin til slutt!

Vinnere: Atle Oftedahl, Harald M Kjønstad og Martin Hansen.

Lyd nummer 4

Svar på lyd nummer 3: Forrige uke smurte Are på et knekkebrød og spiste det. Han hadde pålegg på det også: smør, salami, salat og en liten tomatbit. Men det var ingen krav om å gjette hva han hadde oppå. Så de som skjønte at “Lyden av Are” var av knekkebrødspising, hadde riktig svar!

Vinnere: Mari Kråkmo, Linda Haaland og Kenneth Brun.

Lyd nummer 5

Svar på lyd nummer 4: Forrige uke snek Are seg opp bak sin kollega Line fra Banden og skremte henne! Kanskje ikke så snilt gjort, men fortsatt veldig morsomt.

Vinnere: Stian Torgersen, Viktoria Olsen og Kim Eigar Hines.

I dagens utgave av Ares ostekjøkken er det paprika med smeltet ost som står på menyen. Alt du trenger er to paprikaer, som du skjærer toppen av, og en pakke blåmuggost. Vær raus med osten.

- Et sunt kosthold er basert på 50 prosent smeltet ost, sier master-chef, Osen.

Ostebakt babyost

Are gir deg sin, hittil, sykeste osterett: ostebakt babyost.

– Hvorfor grille pølser, når du kan grille ost i stedet for? spør master-chef, Are. Svaret er: Du griller ikke pølser når du kan kan grille ost!

Grille i sommer?

I dagens utgave av Ares ostekjøkken er det paprika med smeltet ost som står på menyen. Alt du trenger er to paprikaer, som du skjærer toppen av, og en pakke blåmuggost. Vær raus med osten.

- Et sunt kosthold er basert på 50 prosent smeltet ost, sier master-chef, Osen.

Lei av pølser?

Hva er bedre å putte på grillen enn ost? Absolutt ingenting! Sammenrullet bacon med ostekjerne på grillspyd, er hva som serveres i denne episoden av Ares ostekjøkken. Ikke nok med det, men Are har også fått med seg fire arbeidskolleger til å prøvesmake denne grillspydherligheten.

Cheese bread

Ciabatta og Foccachia og Baguetta, go home! Dette er alle brøds mor! Et brød så deilig, så ostefylt, så saftig og godt at du ikke trenger noe pålegg på i det hele tatt. Bortsett fra kanskje litt mer ost, da.

Doe-less pizza

Sommeren nærmer seg med stormskritt. Før vi vet ordet av det, så skal vi alle ikle oss badebukse eller bikini. I den forbindelse kan vi alle og enhver passe vekta en smule. Derfor serverer vi i dag oppskriften på en sunn og nydelig slankepizza. Uten de skrekkelige karbohydratene som legger seg som selspekk rundt buken før du klarer å si “lavt blodsukker”!

Mac n’ Cheese

I dag: klassikeren Mac n’Cheese. Hvis det var bra nok for Elvis, så er det bra nok for oss. Mester-ostekokken, Are Sende Osen, har selvfølgelig modifisert oppskrifta slik at det er ekstra mye cheese og ikke fullt så mye mac. Akkurat sånn som det skal være. Nam nam, slafs, slafs, sikle, gulp og svelg!

Cheese dip

I dag: Cheese dip. Bon appétit! En sikker vinner hos folket. Mye og deilig smeltet ost som passer godt til alt. Perfekt for å kose seg sammen med gode venner og kjærester på en hyggekveld. Alt du trenger er camembertost, aluminiumsfolie, en gaffel, en hvitløksbåt, timian, underberger og en pariserloff.

Double decker grilled cheese sandwich

I dagens episode er det double decker grilled cheese sandwich med Ares favoritt, nemlig ost, som står på menyen. En kraftig matrett for ekte mannfolk. Eller som Osen selv kaller det: ostesandwichens svar på Det skjeve tårn i Pisa. Denne herligheten er med andre ord et mesterverk!

Grilled cheese sandwich

Denne utgaven av Cheese Kitchen er viet en klassiker: Ostesmørbrødet. Det er to skoler når det gjelder ostesmørbrød. Open faced eller dobbeldekker. Her er det snakk om openfaced. I ovnen. Under Grillen. Mmm: Ostesmørbrød. Du vet du har lyst på! Og det skal være bra lenset kjøleskapet ditt om du ikke får til å lage en ostis altså!

Alt du trenger i utgangspunktet er en brødskive og litt ost. Og samma hvor tørt brødet er, og hvor svett osten er: Etter noen minutter under grillens kjærlige varme, har du en delikatesse på tallerkenen din. Som det naturtalentet jeg er innen matlaging med ost, har jeg selvfølgelig flere oppskrifter til deg.

Long salty cheesy snack

Vår-oste-rull, også kalt “Long salted cheesy snack”, er skrekkelig godt, men selve prosessen når man skal lage denne lekkerbiskenen er særdeles farefull. Det kan fort gå galt når man lager ostesnacks. Utvis ytterst forsiktighet!

Parmesanchips

Potetgull som snacks er intet mindre enn en barbarisk relikvie! Det var sånn kos de hadde de som bygde landet, rett og slett. Og nå driver jo vi og river det ned. Det er sant men det er sånn det er. Og som det står i Predikernes bok: ”Alt til sin tid”. Og potetgullets tid er sannelig over. Vi driver ikke å setter ut gamlinger i skogen lenger heller, gjør vi vel? Hmm? Nei, det gjør vi ikke, vet du. Denne snacksen her derimot, er sånn snacks vi vil ha nå!

Osteomelett

Det går ikke an å lage omelett uten å knuse egg, men det bryr vi oss ikke det minste om! Hva har egentlig eggene gjort for deg i det siste? Ingenting! Det skal vi få gjort noe med. Advarsel: oppskriften inneholder store mengder ost!

Ostepannekaker

Kos deg med denne nydelige oppskriften på ostepannekaker. Minimalistiske ostepannekaker uten dilldall og tullball og unødvendig staffasje! Ikke no mel eller egg eller melk. The bare essentials: OST!!

Ostevafler

Ordinære vafler er helt all right det altså, men det blir som flatbrød å regne sammenlignet med Bare Ares uovertruffne ostevafler. Whoff!

Ostesufflé

Det er ikke til å stikke under en stol at jeg er forferdelig glad i ost. Mye ost, i alle farger og fasonger. Derfor er det min glede å kunne gi deg ulike og fantastiske oppskrifter på hvordan man kan og bør bruke ost. I dag: Ostesufflè.